Xay bột đậu đỏ như thế nào thì đúng cách?

Xay bột đậu đỏ như thế nào để được những thìa bột mịn, nguyên chất và đảm bảo chất lượng cũng như hương vị. Bài viết hôm nay, Gmshop sẽ hướng dẫn bạn cách xay bột đậu đỏ đúng cách?

Bột ngũ cốc 5 loại đậu gồm những gì và giá trị dinh dưỡng của nó

Giá trị dinh dưỡng của bột đậu đỏ:

Đậu đỏ hay bột đậu đỏ đều chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa rất cao. Hoạt chất này thích hợp với việc tái tạo cơ thể, giảm sự oxy hóa, lão hóa của cơ thể. Ngoài ra, đây là thành phần quan trọng nhất để bảo vệ cơ thể bạn ngoài những tác động xấu từ môi trường, giúp bạn tăng cường sức khỏe, cũng như đào thải chất độc trà khỏi cơ thể.

Ngoài hàm lượng chất chống oxy hóa thì trong bột đậu đỏ còn cung cấp thêm nhiều vitamin và khoáng chất vi lượng khác như vitamin A, C, D, sắt, magie,.

Xay bột đậu đỏ như thế nào cho an toàn?

Không phải ai cũng biết cách xay bột đậu đỏ như thế nào cho an toàn. Không những thế, Việc xay bột đậu đỏ còn ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của đậu đỏ. Các bước xay bột đậu đỏ như sau:

Bước 1: Làm sạch  và phơi khô hạt đậu

Hạt đậu sau khi mua về, các bạn nên rửa sạch lại với nước lã. Khi rửa nên nhặt những hạt sâu, hạt lép thường những hạt này sẽ nổi lên khi ngâm đậu trong nước. Phơi khô dưới ánh nắng mặt trời từ 2 đến 3 nắng là được.

Bước 2: Rang hoặc sấy hạt cho tới lúc chín:

Bạn nên rang chín khi có mùi thơm bốc lên thì bỏ ra giấy báo gói lại để hạt được giòn dễ rang hơn. Một lưu ý để rang đậu được giòn và vàng đều là nên chia thành nhiêu phần, rang nhỏ lửu và nhớ đảo đều tay nhé.

Hoặc muốn nhanh hơn, bạn có thể sử dụng máy rang hạt để rang. Đối với máy rang hạt, nên chọn máy rang chuyên dụng có chế độ đảo hạt. Sau khi rang xong để nguội và gói trong giấy báo để hạt đậu thật giòn.

Bước 3: Cho vào máy xay bột khô để xay:

Đây là công đoạn đơn giản nhất. Tùy thuộc vào dung tích của nồi xay máy xay bột khô. Bạn chia thành nhiều phần để xay bột được mịn hơn. Để bột được xay mịn mà không cần phải dùng rây lọc. Bạn cho vào máy xay 2 phút rồi tiếp tục xay 1 lần nữa là bột đủ mịn.

Sau đó đổ bột ra và cất vào hũ thủy tinh để bảo quản được lâu nhất.

Trên đây là cách xay bột đậu đỏ. Bạn còn thắc mắc xay bột đậu đỏ như thế nào nữa không? Hay bạn có cách xay bột đậu đỏ nhanh hơn thì hay chia sẻ cùng Gmshop nhé.

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *