Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Món bánh quy bơ vị trà xanh vừa độc đáo, vừa ngọt bùi và thanh mát cho những tín đồ yêu thích của trà xanh hay matcha. Cùng xem các bước thực hiện tại Gmshop:

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh
Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy bơ vị trà xanh:

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Chuẩn bị 2 quả trứng gà, 400 gram bột mỳ, 12 gram bột trà xanh, 20 gram kem tươi, 200 gram đường, bột sư tử, sữa bột, 300 gram bơ nhiệt độ thường, muối.

Dung cụ gồm: tô, máy đánh trứng, đui bắt bông.

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh:

Đầu tiên, bật lò nướng ở nhiệt độ trên 200 độ C để làm nóng lò nướng.

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Bước 1: Cho bơ vào tô lớn, thêm trứng bà, đường, muối và kem tương. Sử dụng máy đánh trứng để đánh nguyên luyện bông lên. Khi nguyên liệu có màu vàng nhạt là được.

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Bước 2: Cho hỗn hợp bột mỹ, trà xanh, sữa bột và bột sử tử trội đều rồi cho lên rây mịn. Cho bột lần lượt từng ít vào tô rồi đánh đều tới mức thấp nhất, tới khi không thấy bột khô là được.

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Bước 3: Cho đui sao vào túi đựng bôt, cắt lỗi đui. Bạn vét bột vào túi, xoáy lại thật chặt. Sử dụng giấy chống dính trên mặt khuôn và bắt bánh thành hình bông hoa. Hoặc bạn có thể bắt bánh thành nhiều hình khác nhau tùy sở thích. Nên để bánh cách xa nhau một chút để dánh không dính vào nhau.

Các bước làm bánh quy bơ vị trà xanh

Bước 4: Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút. Sau đó nướng tiếp ở nhiệt dưới 170 độc thêm 10 phút nữa là bánh chín.

Lấy bánh ra khay để nguội hẳn thì cho vào hũ sạch đẩy nắp bảo quản dùng dần.

Bánh khi chín có vị bơ và trà xanh, ăn vào giòn tan, vị ngọt vừa phải rất hấn dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm các bài viết hữu ích khác:

Lý do thực sự khiến người Nhật Bản được trường thọ

Máy xay bột ngũ cốc khô và cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *